薬味屋本店

3本までご選択下さい。

※美味しさを追求する為に、予告なくレシピを変更する事があります。

黒ごま七味

原材料／黒ごま（擦り・煎り）・赤唐辛子・花椒・葡萄山椒
内容量／13g

香ばしい黒胡麻をベースに、辛味の強い唐辛子と、
花椒と削りたての香りの強いぶどう山椒をバランスよく合わせた万能薬味です。

辛味 ★★★★☆
香味 ★★★☆☆
塩味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
黒ごま唐辛子

原材料／黒ごま（擦り・煎り）・赤唐辛子・青唐辛子
内容量／13g

香ばしい煎り黒胡麻をベースに、辛味の強い赤唐辛子と青唐辛子をバランスよく合わせた山椒が苦手な方におススメです。

辛味 ★★★☆☆
香味 ★★★☆☆
塩味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
燻製合せ塩

原材料／塩（海水塩・岩塩）・澱粉（リキッドスモーク・リン酸三カルシウム・微粒二酸化ケイ素）
内容量／28g

まろやかな海水塩・岩塩に強い燻香をバランスよくブレンドした肉料理や揚物と相性のいい塩です。

辛味 ☆☆☆☆☆
香味 ★★★★★
塩味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
赤味噌唐辛子

原材料／赤味噌（大豆・米・塩）・赤唐辛子
内容量／21g

赤味噌の香り濃厚な味わいと辛みの強い
赤唐辛子をバランスよく合せた、やや辛みの強い旨味のある薬味です。

辛味 ★★★★☆
香味 ★★★☆☆
塩味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
合せ山椒

原材料／青山椒・ぶどう山椒
内容量／13g

熟す前に収穫したシビ辛控えめで非常に香りが強い青山椒に、華やかな香りのぶどう山椒をバランスよく合せています。

辛味 ★★★☆☆
香味 ★★★★★
塩味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
焙煎黒七味

原材料／黒ごま・赤唐辛子・青のり・山椒・麻の実・けしの実・ちんぴ
内容量／17g

深煎りした黒胡麻と辛味の強い赤唐辛子を合わせ食欲をそそる青海苔の香りが心地いいバランスの取れた万能薬味です。

辛味 ★★★★☆
香味 ★★★★☆
塩味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
焙煎黒七味辛口

原材料／黒ごま・赤唐辛子（細挽・粗挽）・青のり・山椒・麻の実・けしの実・ちんぴ
内容量／16g

深煎り黒胡麻と辛味の強い赤唐辛子（細挽・粗挽）を合わせ食欲をそそる青海苔の香りが心地よく、粗目唐辛子の食感が分かる万能薬味です。

辛味 ★★★★★
香味 ★★★☆☆
塩味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
香味七味

原材料／ぶどう山椒・花椒・赤唐辛子・黒すりごま・けしの実・青じそ
内容量／12g

春先に摘んだ爽やかな国産山椒と、力強い花椒、焙煎して香ばしさ出した黒ごまと、けしの実、赤唐辛子を使用した香りを楽しむ為の薬味です。

辛味 ★★★☆☆
香味 ★★★★★
塩味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
合せ唐辛子

原材料／赤唐辛子・青唐辛子
内容量／13g

辛味の強い数種類の赤唐辛子と青唐辛子をバランスよく合わせたスパイシーでインパクトの強いかなり辛い一味です。

辛味 ★★★★★
香味 ★★☆☆☆
塩味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
赤味噌ごま唐辛子

原材料／赤味噌（大豆・米・塩）・深煎黒ごま・赤唐辛子
内容量／20g

赤味噌の濃厚な味わいと深煎り黒ごまの香ばしさ、その中にピリっとした辛さがたまらない味噌好きな方におススメです。

辛味 ★★★☆☆
香味 ★★★★☆
塩味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
焙煎にんにく醤油

原材料／黒ごま・焙煎にんにく・醤油・赤唐辛子・海塩・焙煎玄米
内容量／20g

たまり醤油の旨味と香りの強い焙煎にんにく、食感を感じる粗挽き唐辛子に香ばしい煎り玄米を合せた旨味の強い薬味です。

辛味 ★★★☆☆
香味 ★★★★☆
塩味 ★★★★☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
燻製にんにく塩胡椒

原材料／塩（海水塩・岩塩）・焙煎にんにく・黒胡椒・澱粉（リキッドスモーク・リン酸三カルシウム・微粒二酸化ケイ素）
内容量／28g

まろやかな海水塩・岩塩に燻香を合わせ、強い香りと甘味のある焙煎にんにくをバランスよく合わせた肉料理に合う万能スパイスです。

辛味 ★☆☆☆☆
香味 ★★★★★
塩味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
燻製塩胡椒

原材料／塩（海水塩・岩塩）・黒胡椒・澱粉（リキッドスモーク・リン酸三カルシウム・微粒二酸化ケイ素）
内容量／28g

まろやかな海水塩・岩塩に強い燻香を合わせ、黒胡椒をバランスよくブレンドした肉料理や揚物と相性のいい薬味です。

辛味 ★☆☆☆☆
香味 ★★★★★
塩味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
焙煎にんにく塩

原材料／塩（海水塩・岩塩）・焙煎にんにく
内容量／27g

強い香りと甘味のある焙煎にんにくと
まろやかな海水塩・岩塩をバランスよく
合わせた肉料理に合う万能スパイスです。

辛味 ☆☆☆☆☆
香味 ★★★★★
塩味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
藁焼き塩

原材料／焙煎玄米・海塩・藁炭
内容量／24g

焙煎した玄米粉を藁（わら）で燻し、海塩と藁炭を合わせたシンプルですが個性的な塩です。
お刺身や淡白な料理に合う香りを楽しむ薬味です。

辛味 ☆☆☆☆☆
香味 ★★★★☆
塩味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
葉わさび塩

原材料／海塩・デキストリン・本わさび葉／香料・香辛料抽出物・焙煎玄米
内容量／22g

わさび特有のツンと鼻に抜ける強い辛さと、本わさび葉の爽やかな香りと風味が、肉・海鮮や蕎麦につけても合う個性的な薬味です。

辛味 ★★★★☆
香味 ★★★★★
塩味 ★★★★☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
柚子胡椒

原材料／塩（海塩・岩塩）・青唐辛子・赤唐辛子・ゆず陳皮・みかん陳皮・玄米
内容量／19g

辛味の強い青唐辛子と赤唐辛子をブレンドし爽やかな香りの柑橘系陳皮をバランスよく合わせた何にでも合う薬味です。

辛味 ★★★☆☆
香味 ★★★☆☆
塩味 ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆

本
純ぶどう山椒

原材料／ぶどう山椒
内容量／12g

春先に摘んだ純国産ぶどう山椒100％を使用し、自然乾燥させた稀少な薬味です。
華やかで独特な香りをお楽しみ下さい。

辛味 ☆☆☆☆☆
香味 ★★★★★
塩味 ☆☆☆☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆

本
タバス粉

原材料／赤唐辛子・海塩・クエン酸・粉末醸造酢・トマト・ガーリック
内容量／20g

強い酸味と辛味の強い赤唐辛子をブレンドしたインパクトの強いスパイスです。
パスタ・ピザなど、タバスコ好きの方にはたまらない味です。

辛味 ★★★★★
香味 ★★★★☆
塩味 ★★★☆☆
酸味 ★★★★★

本
もみじポン酢

原材料／塩（海水塩・岩塩）・醤油・赤唐辛子・みかん陳皮・焙煎玄米・粉末醸造酢（アルコール・デキストリン）・ゆず陳皮・クエン酸
内容量／20g

たまり醤油の旨味と心地いい香りの柚子・蜜柑の皮、辛口赤唐辛子、焙煎した香ばしい玄米を合せ醸造酢で整えたピリ辛の旨味ポン酢です。

辛味 ★★★☆☆
香味 ★★☆☆☆
塩味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆

本